Sie planen eine größere Veranstaltung in Ihrer Firma oder eine private Feierlichkeit und suchen noch ein besonderes Highlight?
Unser "Black Beast" kann deutlich mehr als nur "smoken". Es ist ein 3 in 1 Cateringfahrzeug, das die ganze Palette eines modernen BBQ abdeckt. 3 in 1 bedeutet: Wir haben sowohl Räucherkammer, indirekte Grillzonen und direkte Grillzonen in einem großen "Grill" vereint. Die meisten unserer Speisen werden hier besonders schonend im Niedertemperaturverfahren veredelt.
Desweiteren legen wir höchsten Wert auf regionale Produkte und beziehen unser Fleisch von der "Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall". Neben dem berühmten "Schwäbisch-Haller-Landschwein", auch "Mohrenköpfle" genannt, grillen wir nur regionales Bio-Rindfleisch sowie das traditionsreiche Weiderind Bœuf de Hohenlohe.
Ein umfangreiches vegetarisches und veganes Ensemple aus Gemüse, Salat und Käse runden unser teils mediterran, teils klassisches Grillbuffet ab.
Geeignet für 50 bis 250 Personen, je nach Menüauswahl.
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